Albóndigas Al Estilo Sueco
Cómo preparar las tradicionales albóndigas suecas, tan populares en todos los Ikeas de España. Hazlas tú mismo en casa con calidad y de forma casera.
Lo que necesitarás
250 gr. carne picada de ternera y 250 gr. carne picada de cerdo
2 cdas. pan rallado
40 gr. cebolla
1 huevo XL
Sal y pimienta negra (al gusto)
1 cda. vinagre
30 gr. mantequilla Central Lechera Asturiana
1 cda. de harina
300 ml. leche entera Central Lechera Asturiana
Eneldo (a ser posible fresco)
Para el puré: 2 patatas y una nuez de mantequilla Central Lechera Asturiana
Mermelada de arándano
Fuente recetasderechupete.com
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