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Albóndigas Al Estilo Sueco

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Cómo preparar las tradicionales albóndigas suecas, tan populares en todos los Ikeas de España. Hazlas tú mismo en casa con calidad y de forma casera.

Lo que necesitarás

250 gr. carne picada de ternera y 250 gr. carne picada de cerdo

2 cdas. pan rallado

40 gr. cebolla

1 huevo XL

Sal y pimienta negra (al gusto)

1 cda. vinagre

30 gr. mantequilla Central Lechera Asturiana

1 cda. de harina

300 ml. leche entera Central Lechera Asturiana

Eneldo (a ser posible fresco)

Para el puré: 2 patatas y una nuez de mantequilla Central Lechera Asturiana

Mermelada de arándano

urlFuente recetasderechupete.com

Cómo cocinar

Albondigas Con Patatas

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