Albóndigas de Pan y Pollo

 

No sé hasta qué zonas llega la tradición de estas albóndigas, pero no las he visto allá por donde he ido, ni conozco que sean tradición en muchas casas, pe

Lo que necesitarás

1 barra de pan del día anterior, picada

2 filetes de pollo, picados

4 huevos, batidos

2 dientes de ajo, picados muy finos

1 puñado de perejil, picado

Sal

Pimienta

Colorante (opcional)

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