Arroz Al Horno, Receta Tradicional Valenciana

 

Como podéis ver en mis recetas, muchas de ellas pasan por el horno en algún momento y hoy no va a ser una excepción. Cocinar con el horno es fácil, limpio y la comida tiene un toque diferente, para demostrarlo esta tradicional receta de arroz al horno, una de las formas más sencillas de preparar …

Lo que necesitarás

400 gr de arroz redondo

800 gr de caldo de cocido, carne o ave

300 gr de costilla de cerdo

200 gr de garbanzos cocidos

3 cortadas de panceta fresca

3 morcillas

1 patata

1 tomate

1 cabeza de ajos

Azafrán o colorante alimentario

pimentón rojo de la Vera

aceite de oliva virgen extra

sal

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