Arroz Con Bacalao

 

Cómo hacer arroz con bacalao. Receta fácil paso a paso. Un plato lleno de sabor que se consume bastante durante la Cuaresma y la Semana Santa.

Lo que necesitarás

350 g de arroz redondo

250 g de bacalao en salazón

1 pimiento rojo

1 ó 2 dientes de ajo

1 patata (opcional)

1 ñora (opcional)

2 tomates (naturales o en conserva)

1 ó 2 clavos de olor (opcional)

1 ó 2 hojas de laurel

Perejil fresco

2 ó 3 hebras de azafrán

1/2 cucharadita de pimentón dulce

Caldo de pescado (o agua)

Aceite de oliva

Sal

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