Arroz Con Frijoles (habichuelas) Estilo Cubano

 

Goza éste platillo al estilo Cubano hecho con arroz frijoles (habichuelas); servido con plátano macho (plantains)-una perfecta guarnición.

Lo que necesitarás

2 tazas de arroz blanco regular de grano largo sin cocer

2 cucharadas de aceite vegetal

4 dientes de ajo, cortados en rebanadas delgadas

3 tazas de agua

1 cucharadita de sal

3 tazas de agua

1 y 1/2 taza de frijoles negros secos, lavados

1/4 de cebolla blanca mediana

1 diente grande de ajo entero, pelado

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de consomé de pollo en polvo (chicken bouillon)

2 o 3 plátanos machos maduros (plantains), rebanados a lo largo y fritos, si lo deseas

Comentarios

Avatar placeholder