Bacalao a la Gallega

 

Cómo preparar un tradicional bacalao a la gallega. Bacalao con ajada de ajo y pimentón, acompañado de cachelos o patatas cocidas. Preparación y fotos

Lo que necesitarás

4 lomos de bacalao desalado

6 patatas medianas

100 ml de aceite de oliva virgen extra

2 dientes de ajo

1 cucharada de pimentón dulce de la Vera (podéis mezclar, dulce con picante, si os gusta el toque en la receta)

Sal (al gusto)

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