Berenjenas a la Parmesana Con Salsa Bechamel

 

No te puedes perder esta receta de berenjenas a la parmesana con salsa bechamel. ¡Se te hará la boca agua tan solo con verlas!

Lo que necesitarás

1 kg. de berenjenas

350 ml. de salsa de tomate frito

200 grs. de queso provolone o mozzarella

50 grs. de queso parmesano

Orégano

Albahaca

Sal

Pimienta negra molida

125 grs. de queso cheddar rallado

3 cucharadas de queso parmesano rallado

60 grs. de mantequilla

½ litro de leche entera

50 grs. de harina de trigo

1 pizca de nuez moscada

Sal

Pimienta negra

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