Berza de Espárragos Verdes

 

Berza de espárragos verdes, simple y deliciosa

Lo que necesitarás

1 kg de legumbres, yo pongo 750 gr de garbanzos y 250 gr de alubias blancas

1 cabeza de lomo

1 costillar de cerdo

1 trozo grande de tocino fresco

1 morcilla

1 chorizo

1 manitas de cerdo abiertas por la mitad

1 trozo de tocino de papada

1 o 2 manojos de espárragos verdes

1 cabeza de ajo

Aceite de oliva virgen extra

1 rebanada de pan

Sal

Pimentón dulce

4 clavos de olor

2 patatas

Comentarios

Avatar placeholder