Bizcocho de Mandarina y Merengue de Coco Con Thermomix

 

Receta fácil con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar un riquísimo bizcocho de mandarina y merengue de coco.

Lo que necesitarás

Claras de huevo, 3

Azúcar, 150 g

Coco rallado, 50 g

Mandarinas, 3 (250 g aprox.) (*)

Yemas de huevo, 3

Huevos, 3

Azúcar, 200 g

Nata de montar, 100 g

Almendra molida, 180 g

Harina de repostería, 100 g

Sal, 1 pizca

Levadura química en polvo, 5 g

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