Bonito Del Norte Al Horno Con Costra de Nueces y Puré de Tomate

 

Una receta que es una auténtica fuente de salud, Bonito del Norte (pescado azul), el tomate natural y las nueces de California. Sabrosa, muy fácil de preparar y incluso bien de precio, en este caso lo bordamos con un plato saludable y lleno de salud.

Lo que necesitarás

800 gr. de Bonito del Norte (4 porciones de 200 gr. cada una)

4 tomates medianos maduros

20 ml de aceite de oliva virgen extra

2 cuchara tipo postre de vinagre de vino blanco

Sal (al gusto)

100 gr. de nueces de california (ya peladas)

Romero fresco, tomillo fresco, rerejil fresco

4 de cucharadas de vino blanco y otro par de aceite de oliva virgen extra

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