Caldo Gallego. Cómo Se Hace

 

Receta tradicional de caldo gallego, con grelos, alubias, patatas, unto y embutidos. Elaboración con fotos paso a paso y explicaciones

Lo que necesitarás

100 g de alubias blancas secas

1 nuez de unto

1 manojo mediano de grelos lavados y troceados (también se puede usar repollo a falta de grelos)

2 patatas peladas y cortadas en cascos

Sal al gusto

2 huesos de caña de ternera

1 pedazo de lacón

2 chorizos ahumados gallegos

Comentarios

Avatar placeholder