Carpaccio de Atún

 

Receta paso a paso para preparar un ligero y refrescante carpaccio de atún al más puro estilo italiano. ¡Es fácil y está riquísimo!

Lo que necesitarás

200 gr. de atún ahumado en láminas

50 gr. de alcaparras pequeñas

100 ml. de aceite de oliva

1 cebolla pequeña

1 pimiento morrón (ahumado)

20 gr. de perejil fresco

Pimienta negra molida

1 huevo

1 limón

Sal

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