Champiñones Rellenos de Carne

 

Cómo hacer champiñones rellenos. Receta muy sencilla y económica de champiñones rellenos de carne y al horno. Paso a paso para que te queden perfectos.

Lo que necesitarás

300 gr. de carne picada mixta (cerdo y ternera)

12 champiñones grandes

1 zanahoria mediana

1 cebolla mediana

½ tomate natural

5 cucharadas de salsa de tomate

Queso parmesano (para rallar y gratinar)

Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

Aceite de oliva virgen extra

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