Champiñones Rellenos de Pescado

 

Sabemos que uno de los principales problemas de los padres cuando hablamos de alimentación infantil, es lograr que sus hijos coman pescado... Desde Pequere

Lo que necesitarás

10 champiñones, los tallos se retiran y se pican finamente y los sombreros se reservan

4 cucharadas de pescado blanco o salmón finamente picado

1 diente de ajo, finamente picados

1 cebolla pequeña, picada finamente

2 cucharadas de tomates secos, finamente picado, se puede usar tomates secos en aceite de oliva

3-4 cucharada de pan rallado

1 huevo (para sustituir el huevo se puede usar 1 cucharada de harina de maíz)

sal

pimienta blanca y negra

aceite de oliva

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