Champiñones Rellenos de Queso Gorgonzola y Avellanas

 

El queso gorgonzola y las avellanas proporcionan un sabor rico y condimentado, acompaña bien a los champiñones en una botana picante.

Lo que necesitarás

1 lb de champiñones enteros, frescos

1/3 taza de queso gorgonzola, desmoronado

1/4 taza de pan molido estilo italiano Progresso®

1/4 taza de avellanas picadas

1/4 taza de pimiento rojo, finamente picado

4 cebollitas de cambray (green onions) medianas, picadas (1/4 taza)

1/2 cucharadita de sal

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