Chuletas de Cabeza de Lomo Con Mojo Verde

 

Deliciosas chuletas de cabeza de lomo que presentamos con mojo verde

Lo que necesitarás

4 chuletas grandes y gruesas de cabeza de cerdo

1 buen manojo de cilantro fresco o mitad cilantro mitad perejil.

200 ml de aceite de oliva virgen extra

1 diente de ajo

1 cucharadita de sal

1 pizca de comino molido

1 cucharada de vinagre de vino blanco

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