Churros de Naranja

 

Todos los primeros de Enero espero la invitación de mi sobrina Gilda para degustar y deleitarme con sus ricos churros, que por tradición prepara por el Día de San Manuel. Ésta es una costumbre que viene de España y de ahí mi interés por crear mi propia versión con un sabor diferente y original, como es un toque de naranja que los hace un poco exóticos. Son deliciosos, fritos y tostaditos; suaves por dentro y crujientes por fuera. Se pueden elaborar de diferentes formas, unos alargados otros en forma de rosquitas. Los puedes cubrir con azúcar morena y canela, dulce de leche, jarabe de chocolate o guayaba, leche condensada o como los prefieras. ¡Son irresistibles! Actualmente los churros se preparan en nuestros países latinos para acompañar un buen chocolate caliente o si prefieres el tradicional cafecito con leche de la tarde. Me encanta hacerlos en casa para las meriendas de mis hijas, sobre todo en época de vacaciones cuando mi casa se ve inundada de amigos, y yo feliz y complacida los deleito con mis recetas. Los churros son fáciles de hacer, llevan pocos ingredientes y están listos en un momento. ¡Sigue estos pasos y verás!

Lo que necesitarás

5 tazas de agua

5 tazas de harina

1/8 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de extracto de naranja

1/2 cucharadita de ralladura de naranja

Aceite vegetal

Azúcar morena y canela

Dulce de leche

Leche condensada azucarada

Jarabe de chocolate

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