Cochinillo Al Horno de Leña

 

Para disfrutar bien de este plato, hay que hacer cochinillo al horno de leña. Si vas a probar a hacerlo así, sigue esta receta y te quedará genial.

Lo que necesitarás

¼ trasero de cochinillo

300 gr. de manteca de cerdo

4 dientes de ajo

1 cucharada de sal

1 cucharada de orégano

3 cucharadas de pimienta

3 cucharadas de romero

1 vaso de agua

1 vaso de vino blanco

2 hojas de laurel

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