Coctel el Chupacabra

 

Como bien sabes, la palabra Chupacabra proviene de un nombre legendario que supone describir a un ser ( animal o humano) que ataca a diferentes especies de animales, chupándoles la sangre por completo. Esto sucede mayormente en zonas ganaderas, pero también rurales. Es muy conocido en Mexico, Puerto Rico, Chile, en el estado de Texas, entre otros. La misteriosa leyenda del Chupacabra ha llegado a convertirse en tema de interés para los fanáticos creadores de cocteles exóticos, sobre todo en México. Quien tiene el placer de probar esta bebida será capturado por su atractivo y delicioso sabor. Este es un trago misterioso y enigmático por los efectos que causa al paladar esta mezcla de sabores, la unión de dos tipos de Tequila, frutas y vainilla.. y un toque picante con la salsa que se le agrega . En las clases de cocina que organizo regularmente “Sexy Chef”, aparte de enseñar cómo preparar platillos de todas partes del mundo, mis estudiantes aprenden a prepararse como bartenders para celebrar ocasiones especiales y sorprender a sus invitados con bebidas exóticas. Entre ellas la estrella de este artículo, el famoso coctel Chupacabra . Quiero compartir mi secreto contigo para que prepares esta famosa bebida que le hace honor a su nombre legendario.

Lo que necesitarás

1/2 oz de Licor de Tequila de Agave Azul

1/2 oz de Tequila Silver

1/2 cucharadita de jugo de limón amarillo

1/2 oz de jugo de mango o cualquier fruta de tu preferencia

1/2 de jugo de limón verde (lima)

1/2 taza de soda de vainilla

Salsa picante (según gusto)

2 cucharadas de azúcar gruesa, para el aro del vaso

2 ruedas de limón amarillo o verde para decorar.

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