Cómo Hacer Estofado de Ternera Con Patatas

 

Aprende cómo hacer estofado de ternera con patatas. Una de las recetas de carne más ricas y fáciles que existen. ¡Además es una comida abundante!

Lo que necesitarás

500 gramos de carne de ternera para guisar picada en cubos

2 patatas medianas

2 zanahorias medianas

1 cebolla grande

½ pimiento

2 dientes de ajo

1 tomate

1 cucharadita de pasta de tomate concentrado

3 tazas de caldo de carne

Orégano

Sal

Pimienta

Guindilla o cayena en polvo opcional

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Joaquin Núñez Quesada avatar
Em olla express. 20 min. en II. ,1,5 kg de bocaito de la reina (sellar en sartén grande aparte), 3 batatas grandes, 4 cenouras grandes, 1,5 cebolas grandes, 4 alhos, 2 copos caldo, 1,5 colher d tomate concentrado, un poco de vinho branco, orégão, sal e pimenta. Después de incorporar las patatas, zanahoria y guisantes, 15 min. en I y esperar 5 min. para abrir.
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