Corvina Con Papas Al Horno

 

El día del padre es una fecha de celebración para toda la familia, un día para celebrar con los hijos. En este día lo mejor que podemos regalarle a nuestro papá, es una cena preparada por todos en la familia. Un ejemplo de eso es este delicioso filete de pescado preparado de una forma fácil pero con un delicioso resultado. Estoy segura que papá se sentirá como un rey de la casa en este día.

Lo que necesitarás

4 (6 oz cada uno) filetes de corvina, sin piel ni espinas

Sal y pimienta al gusto

3 cucharadas de aceite de oliva

2 papas para hornear cortadas en rodajas finas

1 cebolla blanca mediana cortadas en rodajas

1 cebolla morada mediana cortada en rodajas

3 dientes de ajo machacados

1 limón amarillo cortado en rodajas

1 taza de vino blanco

1 cucharadita de perejil fresco o seco

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