Costillas de Cerdo Marinadas en Jugo de Piña

 

Las costillas de cerdo a la barbacoa son todo un clásico de la cocina americana. No importa la sazón que uses, siempre quedan tiernas y sabrosas. En esta ocasión, las mariné con jugo de piña para darles un toque más tropical. El resultado fue tal como lo esperaba: ¡riquísimo!

Lo que necesitarás

3 costillares de cerdo

2 tazas de jugo de piña

2 cucharadas de azúcar morena

1 cucharada de vinagre de arroz

5 dientes de ajo machacados

Sal y pimienta al gusto

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