Cuernitos de Ensalada de Pollo

 

Que Rica Vida

Lo que necesitarás

2 tazas de pollo rostizado desmenuzado (de 1 pollo de 2 lb)

1/2 taza de aderecho ranch

chile chipotle pequeño en salsa de adobo (de una lata de 7 oz), escurrido

1/2 taza de pepino picado

1/2 taza de tomate (jitomate) picado

1/4 taza de nueces de la India picadas

4 croissants o cuernitos (medias lunas), partidos a la mitad o abiertos

2 cucharadas de mantequilla, margarina, mayonesa o aderezo para ensalada

Lechuga, opcional

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