Empanada de Lomo de Cerdo Con Huevo y Queso

 

Deliciosa empanada de lomo, huevo y queso sencilla de hacer y muy rica

Lo que necesitarás

2 láminas de empanada o una masa de empanada casera

2 cebollas

6 tomates

8 filetes de lomo

Sal

Pimienta molida

Salsa barbacoa opcional

Aceite de oliva virgen extra

4 huevos

Queso rallado

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