Ensalada César

 

Blog sobre gastronomía de recetas de cocina

Lo que necesitarás

Hojas de lechuga romana.

250 gr. de pechuga de pollo en un trozo.

2 rebanadas de pan de molde.

50 gr. de queso parmesano.

8 anchoas.

1 hoja de laurel.

1/2 cebolla pequeña.

Sal.

1 huevo.

4 anchoas.

200 ml de aceite de girasol.

1 cucharadita de mostaza.

1 cucharada de zumo de limón.

1/2 diente de ajo.

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