Ensalada de Carne de Res Asada Con Vinagre Balsámico

 

El marinar la carne en una mezcla italiana de vinagre balsámico da como resultado unas tiras de res sabrosas y blandas.

Lo que necesitarás

1/2 taza de vinagre balsámico

1/4 taza de agua

1 sobre (0.7 onzas) de mezcla para aderezo italiano (Italian seasoning, mezcla en seco)

1 cucharada de aceite de olivo o de aceite vegetal

1 libra de sirloin de res, deshuesado, 1 a 1 1/2 pulgadas de grueso

4 tazas de hojas verdes baby para ensalada, frescas

2 tazas de hojas de arúgula, en piezas del tamaño de un bocado

2 tomates Roma, picados

1 1/2 tazas de champiñones portabella baby, rebanados (4 oz)

3/4 taza de queso mozzarella, rallado (3 oz)

2/3 taza de crutones sabor César

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