Ensalada de Durazno y Pollo Crujiente

 

¡Prueba esta deliciosa ensalada de pollo crujiente y con mucho sabor a durazno. Un rico plato principal!

Lo que necesitarás

1 envase (5.3 oz) de yogurt Griego de durazno Yoplait® Greek 100 Peach

2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio

2 dientes de ajo, picados

1 lb de pechuga de pollo sin hueso ni piel, cortada a lo ancho en 16 tiras (1 pulgada)

1/2 taza de harina de trigo integral Gold Medal®

1 cucharadita de hojas de tomillo seco

1 taza de migas de pan panko regular Progresso®

Aceite de cocina en aerosol

1 bolsa (6 oz) de hojas de espinaca “baby” (bebé) frescas y lavadas

2 tazas de salsa de durazno

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