Ensalada de Pencas de Acelgas Con Hígado de Cerdo y Salsa César

 

Sencilla y sabrosa ensalada que hemos hecho con pencas de acelgas, hígado de cerdo y salsa césar

Lo que necesitarás

1 manojo de pencas de acelgas frescas

4 filetes de hígado de cerdo

2 huevos

1 zanahoria

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Ajo en polvo

Salsa césar

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