Ensalada Estilo César de Verduras

 

Que Rica Vida

Lo que necesitarás

1/3 taza de aderezo para ensalada estilo César

1/4 taza de perejil fresco, picado

4 champiñones estilo portabella grandes, cortados en cuartos

4 calabazas amarillas (summer squash), cortadas en pedazos de 1/2 pulgada

2 pimientos morrones medianos, cortados en tiras de 1/2 pulgada de grueso

3 cucharadas de aceite de olivo o vegetal

1 tazas de jitomates cherry (tomates), cortados en cuartos

1/3 taza de queso parmesano rayado

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