Ensalada Griega

 

Las ensaladas son muy ricas y un platillo muy bueno para abrir el apetito. La ensalada griega es muy fresca y sencilla de preparar, además de ser una de las favoritas de mi marido, por eso no puede faltar en este menú del Día del Padre. La ensalada griega lleva este nombre pues se usan ingredientes de la cocina mediterránea como el aliño de aceite de oliva, las aceitunas Kalamata y el queso feta. Sin duda un platillo sabroso y buen comienzo para un almuerzo especial para papá en su día. ¡A cocinar!

Lo que necesitarás

1 bolsa de lechuguitas frescas (aproximadamente 4 tazas)

1/2 taza de aceitunas Kalamata

1/2 taza de pimientos amarillos (peperoncini)

1 taza de tomatitos rojos

1 taza de tomatitos amarillos

1/2 taza de cebolla morada en rodajas

2 tazas de queso feta

1/2 taza de jugo de limón

1 taza de aceite de oliva

1/3 de taza de orégano fresco

1/2 taza de albahaca fresca

Sal y pimienta al gusto

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