Ensalada Mixta de Puerco Con Vinagreta de Cerveza

 

Goza de ésta ensalada de puerco utilizando lechugas mixtas, aguacates y granos de elote (maíz) Green Giant® Niblets®-una deliciosa cena.

Lo que necesitarás

1 lb de lomo de cerdo

1 botella (12 oz) de cerveza de trigo (wheat beer)

1/4 de taza de vinagre blanco o de vino blanco

2 cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de mostaza Dijón

1 cucharadita de sal

1 bolsa (5.5 oz) de mezcla de lechugas mixtas

1 lata (11 oz) de granos de maíz enteros (elote) Green Giant® SteamCrisp® whole kernel corn, escurridos

1 taza de dátiles enteros partidos a lo largo (sin semilla)*

1/2 taza de almendras tostadas y saladas

2 aguacates sin hueso pelados y rebanados

1 chile poblano asado sin piel, sin semillas y picado

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