Espaguetis Al Horno

 

Soy una apasionada de las recetas de pasta, sigo teniendo ese tirón de la niñez, en el que tu plato favorito eran los macarrones con tomate y chorizo que t

Lo que necesitarás

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla grande picada

3 dientes de ajo, machacados

1 pimiento rojo, cortado en cubitos

1 pimiento verde picado en trocitos

3 chorizos de pueblo para cocinar, cortado en cubitos

500 gramos de carne picada (opcional)

1/2 manojo de hojas de cilantro, picado

550 gramos de salsa de tomate casera

sal, pimienta y azúcar al gusto

500 gramos de espaguetis, cocida según las instrucciones de la caja

queso rallado parmesano

70 gramos de mantequilla

40 gramos de harina

2 latas de leche evaporada (375 ml cada uno)

Una pizca de nuez moscada

Sal y pimienta al gusto

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