Espaguetis Con Almejas O Spaguetti a le Vongole. Receta Italiana.

 

Spaghettis marineros o con marisco con un toque rechupete al estilo gallego, con mejillones y almejas. En Italia son conocidos como vermicelli con le vongole y se trata de un plato de pasta muy tradicional de la cocina napolitana ¡Qué la disfrutéis!

Lo que necesitarás

400 g de espaguetis Barilla Spaguetti nº 5

4 dientes de ajo

1 bote de tomates enteros al natural (bote grande de 780 g, escurrido 480 g.)

100 ml de aceite de oliva virgen extra

Para las almejas: 1/2 k de almejas gallegas (a ser posible), 1 dedo de aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo bien picado, unas cayenas (al gusto) y 50 ml de vino blanco.

1/2 k de mejillones gallegos (a ser posible), un poco de vino blanco para abrirlos.

Sal, pimienta negra recién molida, una cayena y orégano (al gusto)

Si queréis un toque de color, un poquito de perejil o cilantro picado.

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