Estofado de Ternera Con Níscalos

 

Esta receta de ternera con nícalos es muy típica del norte de España, donde el nícalo es más común.

Lo que necesitarás

500 gr. de carne de ternera.

½ kg. de níscalos.

1 vaso de vino blanco.

1 cebolla.

4 dientes de ajo.

1 cucharada de pimentón.

½ cucharada de tomillo.

Aceite de oliva.

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