Estofado de Ternera Con Thermomix

 

De pequeña, mi comida favorita era el estofado de ternera. ¡Qué feliz era el día que llegaba del colegio y mi madre me tenía sobre la mesa este estofado! E

Lo que necesitarás

1 cebolla pequeña

3 dientes de ajo

3 tomates

30 gr. de aceite de oliva

1 trozo de carne de ternera muy tierna

Sal

Pimienta

500 ml. de agua

1 chorrito de vino blanco

3 patatas medianas

Laurel

Opcional: azafrán o colorante alimentario

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