Exquisitos Champiñones Rellenos

 

Que Rica Vida

Lo que necesitarás

36 champiñones medianos (1 libra)

2 cucharadas de margarina o mantequilla

1 cebolla chica, picada (¼ de taza)

¼ taza de pimiento rojo picado

1½ tazas de migas de pan suaves (unas 2½ rebanadas de pan) o pan fresco picadito

1½ cucharaditas de tomillo fresco picado o ½ cucharadita de tomillo seco

½ cucharadita de sal

¼ cucharadita de cúrcuma molida (turmeric)

¼ cucharadita de pimienta

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