Filete Ruso Con Tomate y Albahaca

 

Estos filetes rusos son una fuente importante de proteínas, por lo que acompañados de pan, unas patatas y una buena ensalada, constituirán una comida o cena muy completa. Preparación paso a paso y fotos

Lo que necesitarás

500 gr. de carne picada mixta (ternera y cerdo)

2 dientes de ajo picados

Albahaca fresca recién picada

1 huevo

2 rebanadas de pan de molde sin corteza

15 ml. de leche entera

Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

6 patatas grandes

Aceite de oliva virgen extra Abril Selección para freír

1 cebolla grande o dos pequeñas

100 gr, de salsa de tomate frito, mejor casero

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