Galletas Navideñas Suizas. Spitzbuben

 

Cómo preparar esta receta de galletas navideñas, las más tradicionales en Suiza. Las Spitzbuben, crujientes galletas rellenas de mermelada.

Lo que necesitarás

220 gr. harina

125 gr. mantequilla

70 gr. azúcar

½ cdita. esencia de vainilla

1 clara de huevo

1 pizca de sal

6 cdas. mermelada (el sabor que más os guste)

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