Guiso de Carne Casero

 

Cómo hacer un guiso de carne. Receta tradicional con ternera y patatas. Un plato preparado a fuego lento delicioso. Paso a paso con fotos y consejos

Lo que necesitarás

1 k de carne de ternera (en este caso morcillo)

1 cebolla grande

4 dientes de ajos

2 zanahorias grandes

6 patatas medianas

50 g. de guisantes

1 vaso de vino blanco (200 ml.)

Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

2 vasos de caldo de carne (400 ml.)

2 tomates grandes

3 hojas de laurel

2 cucharaditas pequeñas de almidón de maíz (Maicena)

1 vaso y medio de agua (300 ml.)

Tomillo, nuez moscada y perejil

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

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