Guiso de Patatas Con Sepia

 

Cómo hacer un guiso de patatas con sepia. Receta fácil paso a paso con fotos. Aprende a realizar este clásico plato marinero. ¡Está para chuparse los dedos!

Lo que necesitarás

1 kg de sepia limpia

500 g de patatas

150 g de tomate triturado (natural o en conserva)

1 puñado de guisantes (opcional)

1 cebolla

2 o 3 dientes de ajo

1 cucharadita de pimentón dulce

1 o 2 hojas de laurel

2 o 3 cucharadas de aceite de oliva virgen

1 chorrito de vino blanco

1 l de caldo de pescado

Perejil fresco

Sal y pimienta negra molida

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