Helado Vegano Tricolor de Cacao, Chía y Frambuesas

 

Este helado vegano tricolor de cacao, chía y frambuesas es un dulce estupendo y lleno de nutrientes, para no renunciar a un postre jamás.

Lo que necesitarás

125 gr. de nueces o frutos secos

8 dátiles

1/2 cucharada de aceite de coco

220 gr. de anacardos, crudos y remojados en agua caliente durante 30 minutos

120 gr. de leche de coco, u otra bebida vegetal

90 gr. de sirope de Agave

30 gr. de zumo de limón

1 cucharadita y media de esencia de vainilla

2 cucharadas de cacao natural en polvo

320 gr. de frambuesas

1/2 cucharadita de zumo de limón

40 gr. de sirope de Agave

20 gr. de semillas de chía

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