Judiones Con Almejas, Una Receta Tradicional Del Norte

 

Los Judiones con almejas es una de las recetas más tradicionales del norte de España. Aunque, como suele ocurrir con este tipo de guisos, se prepara en todo el territorio con alguna que otra variación.

Lo que necesitarás

PlatoLegumbres pasta y arroz

MaterialCazuela

PlatoLegumbres pasta y arroz

MaterialCazuela

1 bote judiones en conserva ya cocidos

250 g Almejas Babosa o Fina

1 cebolleta pequeña

1 trozo pimientos rojos

2 cucharadas tomate frito

1/2 cucharada pimentón dulce

20 ml Vino blanco

300 ml Caldo de pescado

Aceite de oliva virgen extra

sal

Perejil fresco

Judiones con almejas (1)

Judiones con almejas (2)

Judiones con almejas (3)

Judiones con almejas (4)

Judiones con almejas (5)

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