Lasaña de Verduras

 

Lasaña de verduras. El otro día preparamos una lasaña de carne y hoy vamos a aprender paso a paso la receta de lasaña de verduras y patata. Esta lasaña de verduras sustituye la pasta por berenjena...

Lo que necesitarás

2 berenjenas

1 patata

1 cebolla

1 bolsa de preparado de verduras para Sopa Campesina (Tronco de brócoli, zanahoria, col blanca, calabacín, cebolla, judía verde y acelga). *

2 o tres cucharadas de tomate frito

Medio litro de leche

2 cucharadas soperas de harina fina de maíz

Queso rallado

Aceite de oliva virgen extra

Sal

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