Lechón Al Horno Puertorriqueño

 

Un lechón al horno puertorriqueño es un plato perfecto para servir cuando tenemos muchos invitados. Se puede hacer al horno o ea la parrilla, la idea es que la carne quede muy tierna y la piel súper crocante, como un chicharrón delicioso. Para tener éxito en esta preparación hay que leer bien la receta, pues necesita de varias horas de marinado, y como tres horas en el horno o en la parrilla, hasta que el lechoncito esté bien doradito. Compra un lechón de buen tamaño para que todos tus invitados disfruten de una generosa porción y las correspondientes repeticiones.

Lo que necesitarás

3 dientes de ajo, pelados

Sal

1 cucharadita de pimienta negra recién molida

2 cucharadas de perejil picado

1 cucharada de orégano seco

1 cucharada de aceite de oliva

1 rama de romero fresco

Comentarios

Avatar placeholder