Lubina Al Horno

 

Cómo preparar una lubina al horno. Receta de pescado muy sencilla y llena de sabor perfecta para una ocasión especial. Paso a paso y fotos.

Lo que necesitarás

1 lubina de 1,5 Kg o 2 lubinas de ración de acuicultura (600 gr. aprox. cada una). Sin tripas, sin aletas pero con escamas.

3 patatas medianas o grandes (las suficientes para cubrir la bandeja del horno)

1 cebolla

1 diente de ajo

1 vaso de vino blanco (unos 200 ml. de vino)

Perejil fresco

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

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