Macarrones Del Cardenal Con Butifarra Blanca, un Plato Para Rememorar la Cocina de la Abuela

cina de la Abuela
 

Aprende a preparar estos macarrones del cardenal con butifarra blanca, un plato para rememorar la cocina de la abuela que te reconfortará cuerpo y alma

Lo que necesitarás

Macarrones, 180 g

Butifarra blanca o salchicha fresca, 250 g

Dientes de ajo, 2

Cebolla, 2

Sofrito tomate, 300g (o tomate triturado o concassé, 800 g)

Nata, 300 ml

Queso parmesano o queso de alta curación, 200 g

Tomillo y romero

Yema de huevo

Miel o azúcar (opcional)

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

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