Macarrones Gratinados Con Salsa Boloñesa

 

Cómo preparar unos sencillos macarrones gratinados con queso y con salsa Boloñesa. Receta muy fácil de pasta que encantará a todos en casa.

Lo que necesitarás

400 gr. carne picada mixta (ternera/cerdo)

100 gr. de panceta fresa

1 cebolla mediana

2 zanahorias

3 vainas de apio

200 ml. de salsa de tomate frito (casero mejor)

100 ml. de vino blanco

Perejil fresco, sal y pimienta negra (al gusto)

100 gr. de queso rallado para gratinar

400 gr. de macarrones

Aceite de oliva virgen extra

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