Mejillones en Salsa

 

l mejillón es de esos ingredientes que no faltan nunca en los expositores de las pescaderías. Cierto es que están mejor en unas temporadas que en otras. Más concretamente desde el mes de marzo hasta mediados del mes de mayo es la peor época para consumir mejillones frescos. Esto es debido a que durante estos …

Lo que necesitarás

PlatoPescados y Mariscos

MaterialCazuela

PlatoPescados y Mariscos

MaterialCazuela

2 kg mejillones

1 cebolla

1 Ajo

40 ml Aceite de oliva

1 cucharada pimentón dulce

1 cucharada Harina

1 hoja laurel

1 guindilla cayena pequeña

sal

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