Menestra de Verduras Con Jamón

 

Cómo preparar una de las recetas más famosas de mi madre, menestra de verduras. Un plato sencillo pero que bien hecho está delicioso. Paso a paso y fotos.

Lo que necesitarás

1 patata grande

1 cebolla mediana

2 zanahorias

400 g de judías verdes

275 g de guisantes

275 g de coliflor

100 g de jamón serrano en taquitos

1 cucharadita de harina

Agua

Sal (al gusto)

Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

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