Mousse de Chocolate Blanco Con Pistachos

 

Cómo preparar mousse de chocolate blanco y pistachos.Receta con una combinación perfecta, textura esponjosa de la mousse y el crujiente de los pistachos.

Lo que necesitarás

2 hojas de gelatina

2 claras de huevo

50 gr. azúcar

100 gr. chocolate blanco de repostería

200 ml. nata para montar 35% M.G.

1 pizca de sal

25 gr. mantequilla

100 gr. pistachos con cáscara

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